Fermenti, Caglio, Sali, Proteine, Spezie

L’esperienza trentennale di FDstore nel campo della trasformazione del latte ci ha permesso di avere le conoscenze per creare una linea di fermenti (starters) e di caglio unica al mondo.

Linea Fermenti FDstore

Yogurt Cremoso
Yogurt Drink
Yogurt Drink B
Caciotta
Stracchino
Mozzarella
Probiotico
Pecorino DOP
Robiola
Asiago
Mesofili
Penicillium
Kefir
Yogurt Soia
Muffa Gorgonzola

 

caglio FDstoreAdditivi e Coagulanti

Caglio Liquido
Proteine del Latte
Liquido di Governo per Mozzarella
Lattosio
Acido Citrico
Cloruro di Calcio
Sali di Fusione
…e altro

 

Spezie ed Aromi

Peperoncino
Pepe Nero
Pepe Verde
Erba Cipollina
Rosmarino
Erbe di Provenza
Semi di Papavero
Finocchietto
Origano
Bacche di Ginepro
Timo in foglie
Arachidi
Noci
Pinoli
Uvetta Sultanina

 

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